Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de harina de centeno, la luz.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	11.4 g	11.4%
La energía (calorías)	357 kcal
Energía (julios)	1492 kJ
Proteína	9.82 g	9.82%
lípido total (grasa)	1.33 g	1.33%
Ceniza	0.78 g	0.78%
Hidratos de carbono, por diferencia	76.68 g	76.68%
Fibra, dietética total	8 g	8%
Azúcares, total de	0.93 g	0.93%
sacarosa	0.57 g	0.57%
La glucosa (dextrosa)	0.14 g	0.14%
Fructosa	0.09 g	0.09%
Lactosa	0 g
Maltosa	0.13 g	0.13%
galactosa	0 g
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.91 mg
El magnesio, Mg	32 mg	0.03%
El fósforo, P	130 mg	0.13%
Potasio, K	224 mg	0.22%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	1.33 mg
Cobre, Cu	0.213 mg
El manganeso, Mn	1.162 mg
El selenio, Se	17.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.331 mg
Riboflavina	0.09 mg
La niacina	0.8 mg
Ácido pantoténico	0.665 mg
La vitamina B-6	0.234 mg
El folato, el total de	23 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	23 µg
El folato, DFE	23 µg
La colina, el total de	10.8 mg	0.01%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	210 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.83 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	5.9 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.15 g	0.15%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.142 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.158 g	0.16%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.005 g
18: 1 indiferenciada	0.147 g	0.15%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.584 g	0.58%
18: 2 indiferenciada	0.501 g	0.50%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.083 g	0.08%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.111 g	0.11%
treonina	0.278 g	0.28%
isoleucina	0.235 g	0.24%
leucina	0.556 g	0.56%
lisina	0.21 g	0.21%
metionina	0.113 g	0.11%
fenilalanina	0.445 g	0.44%
tirosina	0.199 g	0.20%
valina	0.323 g	0.32%
arginina	0.38 g	0.38%
histidina	0.147 g	0.15%
alanina	0.337 g	0.34%
Ácido aspártico	0.496 g	0.50%
Ácido glutamico	2.457 g	2.46%
glicina	0.333 g	0.33%
prolina	0.965 g	0.96%
serina	0.434 g	0.43%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg